冬季養(yǎng)生：職場(chǎng)男冬季食補(bǔ)6大要素
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| 發(fā)表時(shí)間：2012/12/25 瀏覽 3298 次 |
冬補(bǔ)是中國古老的養(yǎng)生之道。男人，一個(gè)龐大的整日在職場(chǎng)打拼、透支生命的人群，更應(yīng)成為冬補(bǔ)的目標(biāo)人群。但是，冬補(bǔ)也有許多的講究，且根據(jù)男士們不同的體質(zhì)與工作規(guī)律，更會(huì)細(xì)分出不同的進(jìn)補(bǔ)方式。
腎虛
根據(jù)我國傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，女性滋補(bǔ)主要在于滋陰補(bǔ)血，男性滋補(bǔ)則以補(bǔ)腎為主。因此補(bǔ)腎仍舊是男性冬補(bǔ)的重頭戲。腎虛的男性存在腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀。
對(duì)于這類男性，冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食品。這類食品富含牛磺酸、精氨酸和鋅，對(duì)男性的腎功能能起到很好的滋補(bǔ)作用。另外，各種鱔類、動(dòng)物的鞭和甲魚也是補(bǔ)腎的上佳選擇。
脾虛
對(duì)于脾虛的男性，在冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該多注意吃山藥、大棗一類富含淀粉，容易吸收的食品，在肉類的攝入上，應(yīng)該選擇細(xì)纖維的魚肉為主。
在保證每日營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上多喝山藥粥、大棗粥和鯽魚湯、鯉魚湯。條件允許的話可以加入紅棗、枸杞等滋補(bǔ)類食物，效果更佳。
腸胃不好
冬季節(jié)假日比較多，男性容易暴飲暴食，加重胃病。對(duì)于胃不好的男性，平日進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該多吃容易消化的食物，少吃多餐。玉米、蓮子等食物富含淀粉，有利于腸胃消化，還可以補(bǔ)胃氣，可以多加攝入。蘿卜、山楂有順氣的作用，淡茶有解脂去膩的作用，經(jīng)常出現(xiàn)腸脹氣現(xiàn)象的男性可多食用。
胃不好的男性在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該遵循清淡，易消化，各類營養(yǎng)均衡攝入的原則，忌大魚大肉，暴飲暴食，加重腸胃負(fù)擔(dān)。在日常飲食上可以多喝玉米粥和蓮子羹，在肉類的攝入上，肉丸子、肉汁湯容易消化，又能保持肉類原有的營養(yǎng)，很適合消化能力差，胃氣不足的男性進(jìn)補(bǔ)。
高血壓、高血脂
有調(diào)查資料顯示，高血壓、心臟病等慢性病死亡已占我國人群總死亡數(shù)的三分之二以上。膳食營養(yǎng)與慢性病的發(fā)生有密切關(guān)系，不合理飲食是肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等疾病發(fā)生的重要危險(xiǎn)因素。該類男性應(yīng)該選擇清淡類的飲食。人參一類的有升壓作用，在人體休克的時(shí)候容易引起腦血管破裂，尤其不能多吃。芹菜的降壓效果非常好，還有降糖、降血脂的功效，很適合患高血壓和高血脂的男性食用。
采用低鹽食療法，每日鹽的攝入量≤5克。多吃木耳、蘑菇、黑豆和黃豆等清補(bǔ)食物。海參屬于滋陰類補(bǔ)品，既可增強(qiáng)體力，又不會(huì)引起高血壓，也是上佳的滋補(bǔ)品。同時(shí)，高血壓男性在進(jìn)補(bǔ)時(shí)還要注意少吃辛辣的食物。高血脂的男性還應(yīng)該控制脂肪的攝入量，多吃燕麥和苦瓜。
肝不好
肝功能不好的男性容易出現(xiàn)疲勞、惡心、嘔吐等癥狀。對(duì)于這類男性，冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)當(dāng)以高熱量、高蛋白食物為主。如魚類、蝦類、雞肉、牛肉等，它們富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，較易被人體吸收利用。紅小豆、大棗有利尿的作用，也很適合該類男性食用。
飲食主要為高熱量、高蛋白（每日高于正常60g），適量補(bǔ)充維生素。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。晚餐時(shí)小米粥、菜花燉肉、紅小豆鯉魚湯都是肝不好的男性的理想選擇。
虛胖
有調(diào)查研究指出：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬于虛胖體質(zhì)。肥胖是導(dǎo)致許多慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)因素。由于超重基數(shù)大，預(yù)計(jì)今后中國的肥胖患病率將會(huì)有較大幅度增長。畜肉類及油脂消費(fèi)過多，谷類食物消費(fèi)偏低，導(dǎo)致超重率和肥胖率增長。對(duì)于虛胖類的男性，在冬補(bǔ)時(shí)應(yīng)該注意少吃鹽，以便排出體內(nèi)多余的水分。多吃人參、海參、鮑魚、蝦、動(dòng)物內(nèi)臟等營養(yǎng)豐富而且脂肪含量低的食物。
虛胖的男性在飲食上應(yīng)當(dāng)注意清淡，少吃鹽和味精等調(diào)料，做菜多采用清蒸、清燉的方式。在用魚、蝦和參類進(jìn)補(bǔ)時(shí)配上紅小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進(jìn)補(bǔ)效果更佳。
來源: 網(wǎng)絡(luò) |
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