自家廚房烘焙甜點
在自家廚房烘焙各式甜點,再根據(jù)客戶的需要,繪出相應(yīng)圖案。藝菱(化名)的個性甜點定制生意,很受歡迎。據(jù)介紹,現(xiàn)在的個性蛋糕,已能達(dá)到每天2-3個的量,一個月下來也有4000多元的收入,“養(yǎng)活自己綽綽有余啦!
三年前,因為想給新婚丈夫親手做一個蛋糕,她開始了生平第一個西點制作。沒想到,從此便一發(fā)不可收拾,徹底迷上了這門香甜藝術(shù)。如今她的生活被西點烘焙占據(jù)得滿滿的。
第一次進(jìn)藝菱的廚房,有一種劉姥姥進(jìn)了大觀園的感覺,30平方米的廚房,被各式廚具填得滿滿當(dāng)當(dāng),可謂“琳瑯滿目”,兩個烤箱,各式烘焙工具,量杯、打蛋器、各式面粉。靈巧的她還買來各色硬紙板自己做包裝盒,配以蕾絲邊的包裝紙,做成的蛋糕成品堪稱藝術(shù)品。
藝菱的小姑長期旅居國外,在英國經(jīng)營一家頗有特色的西點店。在小姑的專業(yè)指導(dǎo)下,原本只是停留在興趣層面的藝菱進(jìn)步很快。掌握了基礎(chǔ)技巧之后,就是藝菱自己的發(fā)揮了,水果、巧克力、果仁被她利用得淋漓盡致,盡顯美態(tài)。
談起將來,藝菱也是自信滿滿,她的愿望是開個以自己名字命名的精品糕點連鎖店,里面全是自制的蛋糕和西點,配以各式咖啡,加上精巧舒適的沙發(fā)、獨具個性的掛飾!耙患乙患议_下去,讓大家都嘗到藝菱家的西點! |